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Detalles de la oferta:

¡Uno de los vinos más premiados de los últimos años!

Cupón incluye:

  • Elige tu opción:
  • 6 botellas de vino Toro de Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015.
  • 6 botellas de vino Toro de Piedra Gran Reserva Carménère 2015.

Carménère 2015

  • Viñedo: Huaquén.
  • Apelación: Valle del Maule.
  • Variedad: Carménère 100%.

Clima

Clima templado moderadamente cálido, con régimen de tipo mediterráneo de lluvias con calor moderado en verano (influencia de la Cordillera de la Costa), y noches frías y húmedas.

Viñedos

  • Año de Plantación: 2002.
  • Sistema conducción: espaldera vertical.
  • Densidad: 5.000 plantas/ha.
  • Rendimiento: 10 ton/ha.
  • Tipo cosecha: manual con doble selección en origen. Segunda quincena de abril.
  • Suelo: franco arcilloso sobre substrato de roca metamórfica.

Vinificación La maceración total fue de 20-25 días, e incluyó maceración pre-fermentativa por 4 días a temperaturas menores a 10ºC. La fermentación fue iniciada por levadura seca activa (Bayanus) y se llevó a cabo a temperaturas que fluctuaron entre los 25° y 28°C. La extracción se realizó a través de remontaje tradicional. Posteriormente se realizó una guarda de 12 meses en barricas de roble americano y francés, 30% nuevas.

Nota de cata Vino de color rojo intenso con reflejos azulados. En nariz muestra intensos aromas de berries, pimiento asado y especias. En boca es jugoso, con taninos presentes pero amables, y un final con notas tostadas y agradable retrogusto. Se recomienda disfrutar junto a una Lasagna a la bolognesa.

Cabernet Sauvignon 2015

  • Fundo: Finca Lolol.
  • Valle: Valle de Colchagua.
  • Suelo: franco arenoso.
  • Grado alcohólico: 14,5% Alc.
  • Acidez total: 5 g/L.
  • Azúcar residual: 2 g/L.

Clima:

Clima templado cálido con régimen de tipo mediterráneo de lluvias con primaveras bastante frías, veranos muy cálidos con altas amplitudes térmicas y brisas constantes en la tarde desde la Costa y con inviernos templados.

Suelo:

Este Cabernet Sauvignon está hecho a partir de las uvas del cuartel del "plano" de la Finca Lolol. Los suelos de origen aluvial, profundos, franco a franco-arenoso, pardos muy oscuros, con moteados frecuentes en profundidad y presencia de estratos más pedregosos de gravillas y piedras redondas.

Viticultura:

  • Edad del viñedo: 10 años.
  • Sistema conducción: parrón.
  • Densidad: 1660 plantas/Ha.
  • Rendimiento: 14 Toneladas/Ha.
  • Tipo cosecha: cosecha manual con doble selección en origen. Segunda quincena de abril.

Vinificación:

  • Maceración: maceración de 20-25 días con una maceración prefermentativa al frío de 4 días a Tº<10ºC.
  • Extracción: remontaje tradicional y pisoneo.
  • Fermentación: iniciada por levadura seca activa (Bayanus). Temperatura 25°-28°C.
  • Guarda: 12 meses en barricas de roble americano y francés.

Notas de cata:

  • Visual: color rojo rubí intenso.
  • Nariz: nariz intensa de frutilla, bosque, regaliz, vainilla y leve carácter animal.
  • Boca: boca redonda de buena estructura, aromas a vainilla, chocolate y regaliz sobre un final largo.
  • Recomendación: lomo vetado con zetas.

Condiciones especiales:

  • Esta publicación finaliza el 04-01-2017
  • Cupón válido hasta el 16-01-2017
  • Este producto es con despacho a domicilio sólo en Santiago.
  • El costo del despacho está incluido en el precio del cupón.
  • Despacho se iniciará en 5 días hábiles post término de campaña.
  • Plazo máximo de entrega: 10 días hábiles desde inicio del despacho.
  • Producto para mayores de 18 años.
  • Se debe presentar el cupón impreso al momento del canje.
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La misión de Viña Escondida es centrarse en la calidad en cada etapa de nuestro proceso de producción con el fin de construir una sólida base de confianza con nuestros clientes. Esto debe ir acompañado por un excelente servicio y versatilidad.

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